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チーズ料理 新・旧軽井沢[1]・中軽井沢[0]・南軽井沢[0] [ ]は件数 |
■新・旧軽井沢 |
アトリエ・ド・フロマージュ ピッツェリア&カフェ 【HP】 | |
電 話 | 0267−42−0601 |
住 所 | 軽井沢町軽井沢東22−1 |
交 通 | JR軽井沢駅から徒歩6分 |
営業時間 | 11:00-15:00(ランチ)、15:00-17:00(ティータイム)、17:00-21:00(ディナー、1〜2月は〜19:00) |
休 み | 木曜 |
駐 車 場 | 7台 |
メニュー | ピザはもちろんチーズフォンデュ等 |
コ メ ン ト | 元々チーズ専門店でやっておりこの店をオープン。チーズメインの料理でチーズ好きにはたまらない。 10/26 こおりやまぐるめまっぷ管理人P-M様からの投稿 詳しくはHPにて 店の看板メニューでもあるチーズホンデュ1,450円とマルゲリータのLサイズ1,190円にチャレンジです。どうやら表面がツルツルしているものについては、今回のチーズは絡みが悪くたっぷりチーズを絡めたフォンデュというのが幻想だったと理解。あきらめて、パンへと移行。たっぷりと絡んだチーズにほくそえみつつ、いただきます。んんん・・しょっぺー!チーズから分離したと思われる塩分がダイレクトにHIT!気を取り直し、今度は入念に全体を混ぜ合わせ食うべし お!チーズの美味さが光る。どろっというよりポテッとしたチーズは癖がなく、チーズの旨味のみを引き出されたような作品に仕上がってます。ただし!美味しいのは、美味しいんですが過度の期待は禁物やはりチーズはチーズの範疇は否めない。 |
■中軽井沢 |
■南軽井沢 |
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